Το μονοένυδρο κιτρικό κάλιο είναι το μονοένυδρο άλας καλίου του κιτρικού οξέος. Χρησιμοποιείται ως ρυθμιστής οξύτητας, ρυθμιστικός παράγοντας και δεσμευτικός παράγοντας σε σκευάσματα τροφίμων και ποτών.
|
Όνομα προϊόντος |
Μονοένυδρο κιτρικό κάλιο ποιότητας τροφίμων |
|
Χημική ονομασία |
Μονοένυδρο κιτρικό τρικάλιο |
|
Αριθμός CAS |
6100-05-6 |
|
Μοριακός Τύπος |
K₃C₆H₅O₇·H₂O |
|
Μοριακό βάρος |
324,41 g/mol |
|
Εμφάνιση |
Λευκοί ή άχρωμοι κρυσταλλικοί κόκκοι ή σκόνη |
|
Πρότυπο προϊόντος |
GB 1886.74-2015; επιλεγμένες προδιαγραφές που αναφέρονται στο FCC VII |
|
Συσκευασία |
25 κιλά ανά σακούλα |
Τεχνικές Προδιαγραφές & Παράμετροι Ποιότητας
Ο παρακάτω πίνακας συνοψίζει τις διαθέσιμες τιμές προδιαγραφών για τα GB 1886.74-2015 και FCC VII.
|
Παράμετρος / Στοιχείο δοκιμής |
GB 1886.74-2015 Προδιαγραφή |
Αναφορά προδιαγραφών FCC VII |
|
Δοκιμασία (Αποξηραμένη Βάση) |
99.0% – 100.5% |
99.0% – 100.5% |
|
Απώλεια κατά την ξήρανση |
3.0% – 6.0% |
3.0% – 6.0% |
|
Αλκαλικότης |
Περνά το τεστ |
Περνά το τεστ |
|
Διαπερατότητα φωτός |
Μεγαλύτερο ή ίσο με 95,0% |
Δεν προσδιορίζεται |
|
Χλωρίδια (ως Cl⁻) |
Λιγότερο ή ίσο με 0,005% (50 mg/kg) |
Δεν προσδιορίζεται |
|
Θειικά (ως SO₄²⁻) |
Λιγότερο ή ίσο με 0,015% (150 mg/kg) |
Δεν προσδιορίζεται |
|
Οξαλικά |
Λιγότερο ή ίσο με 0,03% (300 mg/kg) |
Δεν προσδιορίζεται |
|
Άλατα ασβεστίου (ως Ca) |
Λιγότερο ή ίσο με 0,02% (200 mg/kg) |
Δεν προσδιορίζεται |
|
Άλατα σιδήρου (ως Fe) |
Λιγότερο ή ίσο με 5,0 mg/kg |
Δεν προσδιορίζεται |
|
Ολικό αρσενικό (ως As) |
Λιγότερο ή ίσο με 1,0 mg/kg |
Δεν προσδιορίζεται |
|
Μόλυβδος (ως Pb) |
Λιγότερο ή ίσο με 2,0 mg/kg |
Λιγότερο ή ίσο με 2,0 mg/kg |
|
Νερό-Αδιάλυτες ουσίες |
Περνά το τεστ |
Δεν προσδιορίζεται |
|
Εύκολα ενανθρακώσιμες ουσίες |
Μικρότερο ή ίσο με 1,0 |
Δεν προσδιορίζεται |
Σημειώσεις Επεξεργασίας & Διαμόρφωσης
Το μονοένυδρο κιτρικό κάλιο είναι διαλυτό στο νερό, καθιστώντας το κατάλληλο για υδατικά σκευάσματα τροφίμων και ποτών.
Βοηθά στη ρύθμιση της οξύτητας και του ρυθμιστικού pH στα σκευάσματα τροφίμων, ανάλογα με τις απαιτήσεις της σύνθεσης.
Μπορεί να δεσμεύσει ορισμένα μεταλλικά ιόντα, υποστηρίζοντας τη χρήση του ως δεσμευτή σε κατάλληλες εφαρμογές τροφίμων.
Επιλογές συσκευασίας
Τυπική συσκευασία μονάδας:Σακουλάκια 25 κιλών με εσωτερική επένδυση PE-ποιότητας τροφίμων και εξωτερική τσάντα από σύνθετη ύφανση.
Επιλογές παλετοποίησης:Τυπικές ξύλινες/πλαστικές παλέτες 1.000 kg ή 1.250 kg (stretch-τυλιγμένες με προστατευτικά άκρων) κατόπιν αιτήματος.
Χειρισμός & Αποθήκευση
Συνθήκες αποθήκευσης:Φυλάσσετε σε σφραγισμένη αρχική συσκευασία σε καθαρή, στεγνή και καλά αεριζόμενη αποθήκη-. Προστατέψτε από την υγρασία και τη μόλυνση.
Ασυμβατότητες:Διατηρείται χωριστά από ισχυρούς οξειδωτικούς παράγοντες, ισχυρά μεταλλικά οξέα και τοξικές χημικές ουσίες.
Χειριζόμενος:Χειριστείτε με καθαρό εξοπλισμό για να αποφύγετε το τρύπημα ή το σχίσιμο του εσωτερικού φράγματος υγρασίας PE.
Εμπορικοί Όροι & Προμήθεια
Ελάχιστη ποσότητα παραγγελίας (MOQ):
Το τυπικό MOQ είναι 1 μετρικός τόνος (40 σάκοι×25 κιλά). Παραγγελίες δειγμάτων ή δοκιμαστικές παρτίδες παραγωγής μπορούν να αξιολογηθούν κατόπιν αιτήματος.
Δείγμα πολιτικής:
Δείγματα (έως 500g–1kg) διατίθενται δωρεάν για τεχνική αξιολόγηση και εργαστηριακές δοκιμές. Τα έξοδα αποστολής ή ταχυμεταφοράς βαρύνουν συνήθως τον αγοραστή ή μπορεί να συμψηφιστούν με την αξία του πρώτου εμπορικού τιμολογίου.
Τυπικός χρόνος παράδοσης:
Για τυπικές παραγγελίες σε σακούλες των 25 κιλών, ο χρόνος παράδοσης από την επιβεβαίωση της παραγγελίας και τη διευθέτηση της πληρωμής έως τη φόρτωση στο εργοστάσιο είναι 7 έως 14 εργάσιμες ημέρες.
Τεκμηρίωση Συμμόρφωσης & Προσόντων
Για την υποστήριξη εισερχόμενης επαλήθευσης πρώτων υλών, ενσωμάτωσης προμηθευτή και ρυθμιστικούς ελέγχους, το ακόλουθο πακέτο τεκμηρίωσης είναι διαθέσιμο κατόπιν αιτήματος:
Πιστοποιητικό Ανάλυσης (COA):Ειδικά αποτελέσματα παρτίδας-για ανάλυση, βαρέα μέταλλα, απώλεια κατά την ξήρανση και κατανομή μεγέθους σωματιδίων.
Δελτίο δεδομένων ασφαλείας (SDS):Διατίθεται σε συμμόρφωση με τις μορφές GHS / REACH.
Φύλλο τεχνικών δεδομένων (TDS):Πλήρες φυσικό και χημικό προφίλ.
Δηλώσεις ποιότητας και κανονισμών:Δήλωση αλλεργιογόνου, κατάσταση ΓΤΟ, Δήλωση για ΣΕΒ/ΜΣΕ{0}}δωρεάν και Δηλώσεις συμμόρφωσης με τους βαθμούς για τρόφιμα.
Πιστοποιήσεις:Πιστοποιητικά ISO 9001, ISO 22000 / FSSC 22000, Kosher και Halal.
FAQ
Ε: Ποιος είναι ο αριθμός CAS του μονοϋδρικού κιτρικού καλίου;
Α: Ο αριθμός CAS είναι 6100-05-6. Η χημική ταυτότητα και η κατάσταση ενυδάτωσης θα πρέπει να είναι συνεπείς με τις προδιαγραφές του προϊόντος, το COA και την τεκμηρίωση αγοράς.
Ε: Μπορώ να ζητήσω COA και TDS;
Α: Επικοινωνήστε με την Jiangsu Kolod Food Ingredients Co., Ltd. για να επιβεβαιώσετε τη διαθεσιμότητα της τρέχουσας προδιαγραφής προϊόντος, του TDS και της παρτίδας-συγκεκριμένου COA για το υπό εξέταση προϊόν.
Ε: Μπορώ να ζητήσω ένα δείγμα πριν κάνω μια μαζική παραγγελία;
Α: Η διαθεσιμότητα δειγμάτων, η ποσότητα, οι ρυθμίσεις αποστολής και τυχόν σχετικό κόστος θα πρέπει να επιβεβαιωθούν με την ομάδα πωλήσεων. Οι αγοραστές θα πρέπει να προσδιορίσουν την προβλεπόμενη εφαρμογή και το απαιτούμενο πρότυπο προϊόντος για την υποστήριξη της τεχνικής αξιολόγησης.
Ε: Μπορεί το προϊόν να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις εφαρμογές τροφίμων;
Α: Όχι. Η καταλληλότητα εξαρτάται από την κατηγορία τροφίμων, την προβλεπόμενη τεχνολογική λειτουργία, τη σύνθεση και τις ισχύουσες κανονιστικές απαιτήσεις. Οι αγοραστές θα πρέπει να επαληθεύουν τις επιτρεπόμενες συνθήκες χρήσης στην αγορά προορισμού πριν ενσωματώσουν το συστατικό σε μια εμπορική σύνθεση.
Ε: Ποιες πληροφορίες πρέπει να παρέχω όταν ζητώ μια προσφορά;
Α: Παρέχετε την απαιτούμενη ποσότητα, τις προδιαγραφές του προϊόντος-στόχου, τη χώρα προορισμού, τις απαιτήσεις συσκευασίας, τις ρυθμίσεις παράδοσης και τα απαιτούμενα τεχνικά ή κανονιστικά έγγραφα. Προσδιορίστε επίσης τυχόν πρόσθετες απαιτήσεις για όρια ακαθαρσιών ή συγκεκριμένες προδιαγραφές-του πελάτη πριν από την επιβεβαίωση της παραγγελίας.
Δημοφιλείς Ετικέτες: κιτρικό κάλιο ποιότητας τροφίμων, Κίνα κατασκευαστές κιτρικού καλίου ποιότητας τροφίμων, προμηθευτές, εργοστάσιο
